Vegan Action - www. vegan.org

미국 비영리 채식교육단체로 채식주의의 장점을 대중에게 널리 보급하고 채식 식품 개발에 나서고 있는 단체이다.

채식이란 무엇인지, 채식이 개인 일상생활에 어떤 도움을 주는지에 대해서 구체적으로설명하고 있다.

빠른 메뉴에 가면 채식이 가져오는 이점을 동물, 환경, 개인 건강으로 나누어 설명하고 있다.

식용을 목적으로 한 대량가축생산은 넓은 땅과 사료를 필요로 한다.

또, 가축 사료 재배에 쓰이는 잡초 제거 화학약품의 80%가 소의 사료로 사용된다고 한다.

내 몸에 좋기 때문에 육식을 금한다는 인간중심적인 사고에서 벗어나 채식을 환경 보호와 동물 보호로 좀더 높은 차원으로 생각해 보는 것은 어떨까.

이런 의미에서의 채식은 자원 낭비를 막고 생태계 파괴와 환경오염 방지에도 일조해 몇배 의미가 있을 것이다.
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