어르신 식단개발, 시식회 및 조리경연대회 열어
어르신 식단개발, 시식회 및 조리경연대회 열어
  • 임세형 기자
  • 승인 2010.07.09 00:00
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▲문정일 가톨릭대학교 여의도성모병원장은 최근 내원하는 어르신들의 식사에 도움을 주기위해 "어르신을 위한 식단개발, 시식회 및 조리경연대회"를 열었다. 식단전시회는 "부드럽고 소화가 잘되는 음식", "입맛을 돋우는 음식", "항산화물질이 풍부한 노화방지 음식", "열량 강화 음식", "기운을 돋우는 음식" 등 5가지 테마로 구성, 식사섭취에 어려움을 겪고 있는 어르신들을 위해 병원식사에 대한 이해도를 높였다.

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